- 1 kg de mandioca cozida
- 1 lata de creme de leite
- 2 colheres de margarina
- 1/2 kg de carne-seca dessalgada e cozida
- 1 cebola média picadinha
- 4 dentes de alho esmagados
- 2 tomates sem casca e picados
- sal
- pimenta a gosto
- queijo ralado a gosto
- Modo preparo
- Esprema a mandioca ainda quente e leve em uma panela com a margarina e salQuando estiverem bem misturados acrescente o creme de leite, misture e reserve.
- Refogue a cebola e o alho em um fio de azeite
- Acrescente a carne-seca desfiada e deixe fritar um poucoAcrescente os tomates e deixe cozinhar até ficarem murchos e acerte o sal se achar necessário.Em um refratário untado com azeite, coloque uma camada do purê de mandioca, a carne seca e termine com o restante do purê
- Polvilhe com queijo parmesão ralado e leve ao forno pra gratinar.
- Pronto a provar essa delicia
- Dica também pode fazer o purê da sua preferência patata, abóbora ja do seu gosto,
