500 ml de água
125 g de Fubá
1 Colher de Sopa de Açúcar
1 colher de sopa de extrato de baunilha
1 pitada de sal
açúcar e canela para polvilhar óleo suficiente para fritar.
Modo de preparo.
Ferva a água como açúcar e a baunilha. Coloque ou despeje os poicos na água e misture como preparar a polenta Cuidado para não sujar. Ao ligar a massa, desligue o fogo e deixe esfriar. Coloque a massa em uma tigela de confeitar florida e forme os churros. Frite o azeite bem quente. Agora que terminou, passe os churros com uma mistura de açúcar e canela. Pode ser servido com leite de soja doze ou alfarroba com creme de avelã.
Ele diz que talvez precise de um pouco mais de Fubá.