1 Cebola
1 pedaço de gengibre fresco pequeno,a gosto de cada um
2 Dentes de alho
1 Pimenta malagueta vermelha ao gosto de cada um
2 colheres de spa de azeite preferentmente oliva
4 Peitos de frango sem osso e pele
1 lata de tomate picado ou 400grs de tomate natural
1 lata de leite de coco
1 pacotinho de sazon Frango
coentro picado ao gosto
Coloque no triturador a cebola, gengibre e o alho triturar todo.
Aqueça a frigideira e o azeite e frite o frango ate ficar dorado por os dois lados. Reserve.
Coloque os ingredientes triturados e frite durante 10 minutos mexendo para nao pegar adicione o tomate, sal e pimenta a gosto ate ferver.
Coloque o frango que esta reservado cozinhar durante 15 minutos. Se forr necessario colocar um pouco de água para o molhon nao ficar muito grosso.
Colocar o leite de coco e cozinhar mais 5 minutos. E pronto para servir colocar coentro por encima e para quem gosta de limao umas gotinhas tambem fica uma delícia.
Algunos ingredientes voce pode encontrar na nossa loja.