1 cebola
1 pedaço pequeno de gengibre fresco, a gosto de cada um
2 dentes de álcool
1 pimenta vermelha a gosto de cada um
2 colheres de sopa de óleo de spa, de preferência oliva
4 Peitos de frango sem osso e pele
1 lata de tomate picado ou 400g de tomate natural
1 lata de leite de coco
1 pacotinho de tempero de Frango
centro picado a gosto
Coloque o moedor sobre a cebola, o gengibre e o alho e triture tudo.
Agora frite o azeite e frite o frango e doure dos dois lados. Reserva.
Coloque os ingredientes triturados e frite por 10 minutos, mexendo até ficar homogêneo, acrescente o tomate, sal e pimenta a gosto até ficar cozido.
Coloque a área reservada e cozinhe por 15 minutos. É necessário colocar um pouco de água para que o molhon não seque muito.
Adicione o óleo de coco e cozinhe por mais 5 minutos. Pronto para servir, coloque o centro por cima e para que o suco de limão também fique delicioso.
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